Jemné špekáčky (1kg cca. 9ks)

Hovězí maso vymíchané s jednodruhovým kořením a hřbetním sádlem. Celou směs plníme do hovězích střev a poté zauzujeme na ohni. Po zauzení špekáčky vaříme a poté šokově chladíme a připravujeme k expedici.

29,90 Kč/100g

Pikantní špěkáčky s chilli pastou (1kg cca. 9 ks)

Jedná se o klasický špekáček, do kterého přidáváme vlastní pastu vytvořenou z chilli papriček. Budeme se snažit o příjemně pálivou chuť, která se na ohni krásně rozvine.

29,90 Kč/100g

Klobása od Aulických (1kg cca.7ks)

Hovězí a vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením. Poté narážíme do vepřových střev a udíme 6-8 hodin na ohni.

34,90 Kč/100g

Klobása jalapeno-cedar (1kg cca. 7ks)

Hovězí a vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením. Přidáváme čerstvé jalapeno papričky a čedar. Narážíme do vepřových střev a poté udíme 6-8 hodin na ohni.

34,90 Kč/100g

Šunková klobása (1kg cca. 7ks)

Hovězí a vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením. Poté narážíme do vepřových střev a udíme 6-8 hodin na ohni.

34,90 Kč/100g

Klobása s barevným pepřem a medvědím česnekem (1kg cca.7ks)

Hovězí a vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením, čerstvým a sušeným medvědím česnekem. Přidáváme barevný pepř - lehce nadrcený. Narážíme do vepřových střev a poté udíme 6-8 hodin na ohni.

34,90 Kč/100g

Bratwurst (1kg cca. 10ks)

Vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením, čerstvou petrželkou a koriandrem.. Párky plníme do skopových střívek a ručně "párkujeme". Poté dovařujeme.

34,90 Kč/100g

Masové "puky" s čedarem a chilli (1 ks cca. 200g)

Hovězí a vepřové maso semeleme na jemno a poté smícháme s jednodruhovým kořením, čedarem, chilli a čerstvými bylinkami. Vytvarujeme cca. 200g puky. Ideální polotovar na gril, do trouby či na pánev. 

31,90 Kč/100g

French garden marinade (1kg cca. 4 plátky)

Vepřové pečeně a krkovice (silnější plátky) marinujeme v jednodruhovém koření a směsi bylinek (česnek, citrón, meduňka, máta, oregano). Přidáváme kvalitní olivový olej a máslo. Ideální na gril, do trouby či na pánev

31,90 Kč/100g

Marinovaná krkovice a pečeně (1 kg cca. 4 plátky)

Vepřové krkovice a pečeně nařežeme na dva prsty silné plátky, a poté marinujeme v čerstvých bylinkách, česneku, kampotském pepři, olivovém oleji a soli. Ideální polotovar do trouby, na pánev či na gril. 

31,90 Kč/100g

Marinovaná krkovice a pečeně v medovo-hořčičné marinádě (1kg cca. 4ks)

Vepřové krkovice a pečeně nařežeme na dva prsty silné plátky, a poté marinujeme v jednodruhovém koření a naší medovo-hořčičné marinádě. Ideální polotovar do trouby, na pánev či na gri

31,90 Kč/100g

Šašlik

Vepřovou krkovici a pečeni řežeme na kostky a poté marinujeme v hrubozrné hořčici, majonéze a kečupu. Dílo se zalévá perlivou vodou a sype cibulí a dlouho se musí ručně zapracovat. Idální na gril, do trouby či na pánev.

31,90 Kč/100g

Kuřečí satay

Loužecké kuřecí prsní řízky marinujeme ve směsi kokosového mléka, kari pasty, sojové omáčce, třtinového cukru, kurkumy a jednodruhového koření. Poté maso zavakuujeme. Ideální na gril, pánev či do trouby. Podávejte s arašídovou omáčkou.

36,90 Kč/100g

Salsiccia - základ s kampotem (1 kg cca. 10 ks)

Vepřové plece, kýty, bůčky semeleme na jemno a poté vymícháme s jednodruhovým kořením a kampotským pepřem. Plníme do vepřových či skopových střev. Ideální polotovar na gril, do trouby či na pánev. 

31,90 Kč/100g

Salsiccia s barevným pepřem a bazalkou (1kg cca. 10ks)

Vepřové plece, kýty, bůčky semeleme na jemno a poté vymícháme s jednodruhovým kořením a bazalkou. Plníme do vepřových či skopových střev. Ideální polotovar na gril, do trouby či na pánev.

31,90 Kč/100g

Masové koule s parmazánem (0,5 či 1 kg balení)

Vepřové a hovězí pomleté maso zamíchané s kořením, petrželkou, jarní cibulkou a parmazánem. Poté tvarujeme koule o hmotnosti cca. 250g. Ideální polotovar do trouby, na pánev či na gril. 

31,90 Kč/100g

Mletá sekaná (0,5 či 1 kg balení)

Hovězí a vepřové maso pomleté s jarní cibulkou a vlastním jednodruhovým koření. Přidáváme mléko a česnek. Jedná se o syrový polotovar vhodný do trouby. 

25,90 Kč/100g

Hovězí burger (0,5 či 1 kg balení)

Semleté hovězí maso v tučnosti 70/30. Maso je osolené a je přidám kampotský pepř. Ze směsi poté připravujeme "puky" o hmotnosti cca. 250g. Ideální do trouby na pánev či na gril.

31,90 Kč/100g

Teriyaki bok

Vybereme libovější vepřové bůčky, které poté zbavíme kůže a pokrájíme na tenké plátky. Ty následně marinujeme v naší Teriyaki omáčce. Ideální polotovar na gril, do trouby či na pánev.

31,90 Kč/100g

Vepřová panenka (1 ks cca. 0,35-0,5 kg) 

34,90 Kč/100g

Vepřová pečeně b.k. (0,5 či 1 kg balení a násobky) 

29,90 Kč/100g

Vepřová Krkovice b.k. (0,5 či 1 kg balení a násobky) 

29,90 Kč/100g

Vepřová kýta b.k. (0,5 či 1 kg balení a násobky) 

25,90 Kč/100g

Vepřová plec b.k. (0,5 či 1 kg balení a násobky)

25,90 Kč/100g

Vepřový bok b.k. (0,5 či  1 kg balení a násobky) 

25,90 Kč/100g

Vepřové mleté (0,5 či 1 kg balení)

22,90 Kč/100g

Vepřová žebra plochá ( 1 ks cca. 1 kg)

9,90 Kč/100g

Kuře (2-3 kg)

23,90 Kč/100g

Kuřecí prsa (1 ks cca. 0,3 kg) 

35,90 Kč/100g

Kuřecí stehna (1 ks cca. 0,3 kg) 

24,90 Kč/100g

Kuřecí křídla (1 ks cca. 0,15 kg) 

18,90 Kč/100g

Kuřecí kostra (1 ks cca. 0,5 kg) 

12,90 Kč/100g

Jemné párky (1 kg cca. 12 ks)

Hovězí a vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením, vejcem a mlékem. Párky plníme do skopových střívek a ručně "párkujeme". Poté udíme na ohni 3 hodiny a dovařujeme. 

34,90 Kč/100g

Párky bez dusitanové soli - jemnější chuť

Hovězí a vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením. Párky plníme do skopových střívek a ručně "párkujeme". Poté udíme na ohni 3 hodiny a dovařujeme.

34,90 Kč/100g

Jalapeńos párky - (styl Debrecínského párku) (1 kg cca. 12 ks)

Hovězí a vepřové maso vymíchané s jednodruhovým kořením, čedarem a jalapeno papričkou. Párky plníme do skopových střívek a ručně "párkujeme". Poté udíme min. 5 hodin na ohni. 

34,90 

Kč/100g