Jemné špekáčky
Špekáčky balíme po 4 kusech, které váží cca. 350g.
Přesná cena bude upravena podle skutečné navážené hmotnosti při expedici. Cena je 299 Kč/kg.
Jemné špekáčky
Řemeslná výroba
řeznictví se věnujeme od 1992
Online objednávka
zboží vám rezervujeme k vyzvednutí
Naprosto čerstvé
pod to se podepíšu
Tradiční receptury
prověřeno 4 generacemi Aulických
Jedná se o klasickou recepturu našeho řeznictví. Špekáčky jsou více masité s menším tukovým zrnem. Výroba na ohni mu dává tu správnou chuť a vůni. Prostě tenhle kluk je na ohni a pro oheň zrozen.
Špekáčky vyrábíme z hovězího a vepřového masa, které pomeleme na jemno a poté vymícháme na kutru s jednodruhovým kořením (solící směs, paprika, pepř, muškátový květ, muškátový ořech), a hřbetním sádlem. Špekáčky narážíme do hovězích střev a poté ručně vážeme. Udíme na ohni cca. 3 hodiny a poté dovařujeme.
Trvanlivost špekáčků je 7 dní v lednici.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.